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发表于
2025-07-05 09:21:11
来源:
无庸讳言网
开始之前先做个调查:
烤鱼、被鱼别再酸菜鱼、住后清蒸鱼、千万剁椒鱼头......你们最喜欢哪种?被鱼别再
当然是全!都!住后爱!千万
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鱼的被鱼别再味道鲜美,富含蛋白质、住后维生素、千万微量元素等人体所需营养。被鱼别再
更重要的住后是,鱼肉的千万脂肪含量比较低,且多为不饱和脂肪酸,被鱼别再
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就算多吃点也不容易胖。住后
然而在这个世界上,千万却有那么一种人对鱼避之不及,这种人就是......
不 会 吃 鱼 的 人
在会吃鱼的人眼里,鱼是这样的:
而在不会吃鱼的人眼里,鱼却是这样的:
对于她们来说,不是鱼肉不美味,而是鱼刺实在太太太可怕了!
被鱼刺卡住有多可怕?
细而尖的鱼刺一旦扎进肉里,不及时把它弄出来,它就会长进肉里,对你不离不弃。
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有些人喉咙卡了鱼刺,当下感觉不到症状,便对它不管不顾,然而这个小疏忽若干年后很有可能危及生命,出现下面这类新闻。
鱼刺不除,必成大患。许多人明白这个道理,于是在被卡住时,想方设法地除刺。
然而,处理不当的话,很有可能使鱼刺越扎越深,甚至穿出咽部或食道,直接刺破大血管,这种情况下,随时可能出现大出血危机生命。
听局长这么一说,有人可能会觉得局长小题大做,小小一根鱼刺,能翻得了什么大浪?如果不小心鱼刺卡喉咙了,大口吞饭就行了。
这法子,使不得啊使不得!
吃鱼卡刺了怎么办?
大多数人会回答你:喝醋、大口吃馒头、吞米饭。
实不相瞒,这些被广泛采用的方法其实是自杀式的去刺方法。
吞咽动作有没有用全靠运气
如果卡到嗓子的是根小刺,确实有可能随着吞咽动作强行「顺」下去。
但大多数卡刺的情况,并没有那么幸运,往往一口饭下去,鱼刺被越压越紧、越带越深,如果是比较大的刺,还会刺破食管,危害更大。
喝醋并不能软化鱼刺
由于鱼刺的主要成分是钙,有些人想当然的认为喝醋之后,醋和钙会发生化学反应,鱼刺会自行变软,流向胃里。
对此,局长只想问一句,你在吃醋溜鱼、醋焖鱼、糖醋鲤鱼和西湖醋鱼的时候,它们的刺柔软吗?
把鱼刺直接泡在醋里,要很久才能软化,想要喝醋软化鱼刺,那你得把自己喝成一个醋坛子。
所以,赶紧忘掉上面这些错误做法吧,卡鱼刺时正确的做法是:
1、 对于比较浅的刺:可以试着用力咳嗽,一些细小的刺基本可以咳出来;
2、 如果咳不出来,可以试着让身边的朋友用镊子取出来;
3、 如果既看不到刺,也咳不出来:尽早去医院就诊,请耳鼻喉科的医生来处理。
实在不行,就别吃鱼了。
如何避免鱼刺攻击?
然而,对于很多吃货来说,不吃鱼是不可能的,这辈子都不可能。
那么,怎样才能避免鱼刺攻击呢?
避免与刺正面交锋
吃没有小刺的鱼,例如龙利鱼,鲈鱼,石斑鱼、带鱼,鲳鱼,三文鱼……
或者吃没有刺的部位,比如鱼肚子。
不追求鱼肉细腻的口感的话,纯肉鱼丸是个不错的选择,既能尝到鱼味,又不用怕刺。
提前把鱼刺挑掉
将生的鱼剥皮拆骨、大卸八块,来一顿无骨烤鱼。(当然,前提是你有这个手艺。)
最最最便利的方法是,找个会吃鱼的男朋友,让他帮你把鱼刺挑好了,再喂给你吃
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